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NEUE RÄUME IM OBERGESCHOSS

 

Diese Räumlichkeiten können auch für die

Feiertage für Gruppen, Firmen

oder Familien gebucht werden

 

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WEIHNACHTEN   •   SILVESTER

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WEIHNACHTEN

 

Feiertags-Menü-Empfehlung

Menü 1

Pfifferlingssuppe mit Gebäck

Entenbrust rosa gebraten
mit Mandelkroketten, Apfelrotkohl und Rotweinsoße

Hamburger Rote Grütze mit Sahne


Menü 2

Geflügelkraftbrühe mit Gemüsejuliennen und Entenbrust

Filet vom Skagenkabeljau in Butter gebraten
an Lauch-Wirsinggemüse mit Honig-Senfsoße und Bratkartoffeln

Zimteis mit Schokokrisp an Fruchtsockel mit Schlagsahne



Menü 3

Pfifferlingssuppe mit Gebäck

Hirschkalbsbraten mit Apfelrotkohl,
Mandelkroketten oder Kartoffelgratin,
dazu Williamsbirne mit Rumpreiselbeeren

Hamburger Rote Grütze mit Sahne
 

 

Sie können ab sofort reservieren

(Änderungen möglich)

 

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SILVESTER

 

Silvester 2016 im Glücklichen Matthias

ab 18:00 Uhr geöffnet

Menü 1

Feine Trüffelpastete an winterlichen Blattsalaten
mit Apfel-Balsamico-Dressing
dazu ofenwarmes Brot

Rukkolaschaumsüppchen mit gebratenen Garnelen


Rinderfiletsmedaillions in Kräuterkruste
dazu Herzoginkartoffeln und Brokkoliröschen mit Mandelbutter

Tiramisu al Panettone mit Madagaskarvanille und Schokokrisp

Käsevariationen mit Früchten


Menü 2

Feine Trüffelpastete an winterlichen Blattsalaten
mit Apfel-Balsamico-Dressing
dazu ofenwarmes Brot

Rukkolaschaumsüppchen mit gebratenen Garnelen


Filet vom Skagenkabeljau an mediterranem Gemüse und Petersilienkartoffeln

Tiramisu al Panettone mit Madagaskarvanille und Schokokrisp

Käsevariationen mit Früchten


Sie können ab sofort reservieren
 

(Änderungen möglich)

 

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Da Weihnachten und Silvester schnell ausgebucht sind

sollten Sie rechtzeitig reservieren.

 

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